Archivi tag: homecooking

THE CLUB SANDWICH: l’originale ricetta made in Usa – (bollettino in cucina)

12 bollettino in cucina - club sandwich - 24 - 02- 13

BollettinoInCucina ed il cuoco Andrea (homecooking) vi propongono oggi il “padre” di tutti gli snack : il mitico CLUB SANDWICH , ovviamente la preparazione è rigorosamente quella originale Made in USA !
(tutte le ricette che pubblichiamo le potete consultare in qualsiasi momento cliccando sull’immagine nella colonna a destra “Bollettino in Cucina” oppure sulla pagina facebook di Andrea Homecooking-Servizio di Cucina a Domicilio (clicca qui )– per altre prelibatezze visita anche il sito www.homecooking.it )

THE CLUB SANDWICH

Importato dagli Stati Uniti a fine Ottocento, citatissimo Continua a leggere

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TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO: sfizioso e seducente – (bollettino in cucina)

11 bollettino in cucina - tortino caldo al cioccolato - 17 - 02- 13per i più golosi, oggi, Bollettino In Cucina ed il nostro cuoco di fiducia Andrea propongono un dessert molto speciale, sfizioso e soprattutto seducente, con tanto di colonna sonora in abbinamento …
Tortino caldo al cioccolato dal cuore morbido
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TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO

È un dessert sfiziosissimo, un esplosione di sensi in bocca, appaga Continua a leggere

PATE’ DI MORTADELLA AL BRANDY: ideale per l’aperitivo – (bollettino in cucina)

10 bollettino in cucina - pate mortadella brandy - 10 - 02- 13

oggi BollettinoInCucina ed il cuoco Andrea (homecooking) propongono una preparazione semplice e veloce da realizzare. Un’ottima idea originale per accompagnare un aperitivo tra amici: Patè di Mortadella al Brandy
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PATE’ DI MORTADELLA AL BRANDY

Stavolta prenderemo Continua a leggere

LA TAVOLA FENGH SHUI : la mise en place secondo la tradizione orientale – (bollettino in cucina)

feng shui - bollettino in cucinaoggi la rubrica “BollettinoInCucina”, grazie alla preziosa collaborazione del cuoco Andrea (homecooking) vi porta nel lontanto e misterioso oriente. Abbandoniamo solo per oggi i fornelli e ci dedichiamo alla mise ne place della tavola che accoglierà i nostri ospiti. Ecco quindi come apparecchiare secondo i principi di equilibrio ed armonia del Fengh Shui. (tutte le ricette che pubblichiamo le potete consultare in qualsiasi momento cliccando sull’immagine nella colonna a destra “Bollettino in Cucina” oppure sulla pagina facebook di Andrea Homecooking-Servizio di Cucina a Domicilio (clicca qui )– per altre prelibatezze visita anche il sito  www.homecooking.it )

LA TAVOLA FENGH-SHUI

La cucina non è solo cibo ma anche piacere di Continua a leggere

FILETTINO DI MAIALE AL CACAO E PINOLI: abbinamento inconsueto ma squisito – (bollettino in cucina)

08 bollettino in cucina - filetto maiale al cacao - 27-01-13

oggi BollettinoInCucina ed il cuoco Andrea (homecooking) propongono una ricetta che “gioca” su un abbinamento apparentemente inconsueto ma di sicuro successo per il palato : Filettino di maiale al Cacao e pinoli.
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FILETTINO DI MAIALE AL CACAO E PINOLI

È inverno, fa freddo, è tempo da cioccolato! Ma il cioccolato va solo nei dolci? Si, certo! E dove se no? Nella carne, magari! Ma io nella carne ci metto al massimo il curry! Buono, ma adesso prova a metterci il cacao! Magari in abbinamento ad una carne bianca…proviamo a fare un “filettino di maiale al cacao e pinoli”! (clicca su continue reading per visualizzare la ricetta) Continua a leggere

CALAMARI IN UMIDO CON POLENTA BIANCA: dalla Dalmazia … a Venezia – (bollettino in cucina)

07_bollettino in cucina - clamari in umido con polenta bianca - 20-01-13

questa domenica BollettinoInCucina ed il cuoco Andrea (homecooking) vi portano in Dalmazia, ecco infatti la squisita e tradizionalericetta dalmata
dei Calamari in Umido con Polenta Bianca

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BISCOTTI AL BURRO: ideali sia per colazione e che per dessert — (bollettino in cucina)

06_bollettino in cucina - biscotti al burro - 13-01-13

BollettinoInCucina, l’appuntamento domenicale con le speciali preparazioni di Andrea, cuoco a domicilio, oggi propone ai suoi lettori più golosi con la classica, ma sempre attuale, ricetta dei Biscotti al Burro.
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RATATOUILLE DI VERDURE INVERNALI: piatto francese… verdure italiane — (bollettino in cucina)

05_bollettino in cucina - ratatuille di verdure invernali - 06-01-13

Per il consueto appuntamento domenicale con le  ricette di Andrea, cuoco a domicilio, il BollettinoInCucina con l’aiuto del topolino Ratatouille propone il classico piatto francese preparato però con le migliori verdure invernali italiane, ed ovviamente con il tocco speciale dello chef !  Mesdames et Messieurs, ratatouille !!
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CREMA DI LIMONCELLO: squisita alternativa al classico sorbetto — (bollettino in cucina)

04_bollettino in cucina - crema di limoncello - 30-12-12

Anche oggi si rinnova il consueto appuntamento domenicale con le speciali ricette di Andrea, cuoco a domicilio. BollettinoInCucina  propone oggi ai suoi lettori una sfiziosa alternativa al classico sorbetto che potrete servire dopo le lenticchie ed il panettone di mezzanotte: la crema di Limoncello. HappyNewYear !
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Mousse al Cioccolato …et bon appétit ! — (bollettino in cucina)

03_bollettino in cucina - mousse al ciccolato - 23-12-12
prosegue con successo la rubrica culinaria domenicale del Bollettino:
dopo il primo ed il secondo non poteva mancare una deliziosa ricetta per il dessert, ecco a voi la Mousse al Cioccolato…. irresistibile!
(vi ricordiamo che tutte le ricette pubblicate sono disponibili cliccando sull’immagine “BollettinoInCucina” che trovate nella colonna a destra)

MOUSSE AL CIOCCOLATO

È il dessert di origine francese più diffuso al mondo. Nei ristoranti d’oltralpe non manca mai, è di facile realizzazione e, se usate un cioccolato di qualità, il successo è assicurato!

(se non visualizzi altro clicca su ContinuaReading per visualizzare la ricetta) Continua a leggere